2024年1月17日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「チーズもち」の作り方をご紹介します。

今月のテーマは『レンジにおまかせ!冬の楽ちんおかず』。冬のキッチンでも電子レンジは大活躍！ほりえさわこさんに野菜の下ごしらえや温かい蒸し物、卵料理などに幅広く使える”楽ちんおかず”を教わります。

今回は、電子レンジで加熱して簡単にアレンジできるお餅レシピです。レンチンして柔らかくした切り餅と溶かしたチーズをこねながら混ぜてひとつにします。チーズの塩けで味つけいらず。冷めても柔らかい最強のおやつです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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チーズもちの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
同じ日に放送されたレシピ
まとめ

チーズもちの作り方

材料（2人分）

切り餅：2コ
ピザ用チーズ：50ｇ
焼きのり（全形）：1/2枚

作り方

耐熱皿に一回り大きく切ったオーブン用の紙を一度手でクシャッと丸めてから敷く。餅を水にくぐらせて並べ入れ、チーズをのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）に約1分30秒間かける。
取り出してラップを外し、オーブン用の紙ごと持ち上げて布巾にのせる。布巾とオーブン用の紙を合わせて持ち、半分に折っては押し、位置を変えながら繰り返してこねる。チーズと餅がよく混ざって滑らかになったらこね終わり。
触れるくらいに冷めたら、手で半分にちぎる。さらに半分にちぎりながら丸く形を整える。のりをキッチンばさみで2～3㎝幅に切って巻き付けたら完成！

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら

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番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ　月曜～水曜　午後９時25分
再放送
・Eテレ　火、水、翌月曜　午前11時25分
・総合　水、木、翌火曜　午前10時50分