【きょうの料理ビギナーズ】レンチン新たまのポン酢しょうゆの作り方。今夜のおかずは春野菜たっぷり! (1)

きょうの料理ビギナーズ

2022年4月4日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「レンチン新たまのポン酢しょうゆ」の作り方をご紹介します。

4月のテーマは「今夜のおかずは 春野菜たっぷり! 」。第1回目は、この時期に出回る、みずみずしく柔らかい新玉ねぎを使ったおかずを紹介。
手羽元を焼いたところに、新たまねぎと調味料を加え煮るだけでできる「新たまねぎと手羽元のツヤツヤ煮」と、レンジにかけて柔らかくし、削り節とポン酢をかけるだけのヘルシーなおかず「レンチン新たまのポン酢しょうゆ」の2品です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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レンチン新たまのポン酢しょうゆの作り方


出典:きょうの料理ビギナーズ

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ:(大)1個(250g)
  • ポン酢しょうゆ:大さじ2
  • 削り節:4g
  • 青のり粉:小さじ1/3
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作り方

  1. 玉ねぎの上下を切って、横半分に切る。
    安定するように上下を少し切る。
  2. 耐熱皿に玉ねぎを並べ、塩(少々)、酒(大さじ1)をふる。
  3. ラップはふんわりかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。
  4. 器に盛りつけ、削り節、ポン酢しょうゆ、青のり粉をかければ完成!

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
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