【明日から使える】ハムの飾り切り（菊とたんぽぽ）の作り方。ほめられ！お出かけ弁当

2026年3月30日（初回放送）NHK「明日から使える」シリーズ”華のタイパ弁当”で放送された、「ハムの飾り切り（菊とたんぽぽ）」の作り方をご紹介します。

シリーズ最終回となる今回は「華のタイパ弁当」第8弾、ほめられ必至のお出かけ弁当がテーマ。見た目の華やかさと時短を両立したアイデアが満載で、行楽シーズンにぴったりの一品が登場します。房総の伝統・カラフルな巻きずしや、ハムやウインナーの飾り切りなど子どもも喜ぶ工夫に加え、大人も満足の美しいちらしずしも紹介。きじまりゅうたさんの肉ちらしも必見の、作って楽しい食べて嬉しいお弁当特集です。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

CHECK！【公式】洗わずに両面使えるまな板 【和田明日香監修】 remy 返せるまな板

ハムの飾り切り（菊とたんぽぽ）の作り方

材料

［菊］

• ロースハム：2枚
• 薄焼き卵：1枚
• 揚げパスタ（楊枝くらいの長さ）：1本

［たんぽぽ］

• ロースハム：2枚
• 茹でたブロッコリー：1小房
• 揚げパスタ（楊枝くらいの長さ）：1本

菊の作り方

1. ロースハムを2枚ずらして並べ、さらに薄焼き卵をずらしてのせ、半分に折る。
2. 輪になっているほうから半分ほど5mm間隔で切り込みを入れる。
   切る深さは、ハムの半分くらい。竹串などを置いて目安にすると切りやすい。
3. まな板を縦にして、端から強めに巻いていく。
4. 巻き終わりを揚げパスタを刺して止め、重なりを開くように調えたら完成！

たんぽぽの作り方

1. 2枚のハムをずらして並べ、手前に折る。
2. 今度は開いている方（輪になっていない方）を菊のときと同様に切り込みを入れていく。
3. まな板を縦にして、ブロッコリーをのせてしっかり巻く。
4. 巻き終わりを揚げパスタを刺して止め、重なりを開くように調えたら完成！

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

NHK明日から使える　華のタイパ弁当 （おとなの学びシリーズ） [ きじま りゅうた ]

created by Rinker

¥1,320 (2026/03/30 08:38:11時点 楽天市場調べ-詳細)

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング