2025年10月8日 NHK「あさイチ」で放送された、「しみしみ温やっこ」の作り方をご紹介します。
台所のレギュラー食材でできる!お昼ごはん革命。卵やたまねぎなど“台所レギュラー食材”活用してすぐに実践できる簡単レシピを伝授。意外な組み合わせで作るつけ麺、たんぱく質をたっぷりとれるランチメニューなど、管理栄養士のアイデアレシピが続々登場。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
しみしみ温やっこの作り方
材料
- 充填豆腐（絹・木綿でもOK）：1パック（150g入りのもの）
- めんつゆ：大さじ1～2
- ごま油：小さじ1
- かつお節（ミニパック）：1袋
- いりごま（すりごま）：適量
- 青ネギ（あれば）：適量
作り方
- 豆腐をスプーンですくって崩しながら器に入れる。
- （1）にめんつゆ（大さじ1～2）、ごま油（小さじ1）をかけて電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱する。
- （2）にかつお節（1袋）、いりごま、青ネギをのせて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 豆腐を崩して加熱することで味がしっかりしみ込み、満足感アップ
- 電子レンジだけで調理でき、火を使わないから手軽
- かつお節やごまで風味豊か、シンプルなのに奥深い味わい
【こんな方におすすめ】
- 忙しい日に手軽にあと一品ほしい方
- あたたかくてヘルシーな副菜を求めている方
- 食欲がないときにも食べやすいメニューを探している方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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■NHK「あさイチ」
毎週月曜～金曜 8時15分～9時55分
【ゲスト】佐々木健介，北斗晶，
【講師】江戸懐石近茶流宗家…柳原尚之，
【解説】女子栄養大学教授…新開省二，
【キャスター】博多華丸，博多大吉，鈴木奈穂子，
【リポーター】駒村多恵，安藤佳祐，鹿島綾乃
毎週月曜～金曜 8時15分～9時55分
【ゲスト】佐々木健介，北斗晶，
【講師】江戸懐石近茶流宗家…柳原尚之，
【解説】女子栄養大学教授…新開省二，
【キャスター】博多華丸，博多大吉，鈴木奈穂子，
【リポーター】駒村多恵，安藤佳祐，鹿島綾乃
