2022年12月13日 NHK「あさイチ」で放送された、「のりだし」の作り方をご紹介します。
副島淳さんのツイQ楽ワザでは、「寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP」。コレだけでおかずいらず!最強豚汁、夜食にピッタリ!5分で簡単汁物、韓国の絶品家庭料理!タッケジャン、チーズフォンデュも!!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
のりだしの作り方
うまみ成分がたっぷり含まれる焼きのりで作る絶品だしです。鍋のシメの雑炊、インスタント麺にもおすすめです。
材料
- 焼きのり:5g(2枚)
- 水:カップ2
- 塩:4g
- サラダ油:大さじ1
作り方
- 鍋に焼水、焼きのりを入れて、10分つける。
- 弱火でひと煮立ちさせ、塩、サラダ油を加えたら完成!
おすすめのりだし活用方法
●袋麺・・・インスタントラーメン(1袋)を一緒に煮込んで、のりだしラーメンに。
●鍋のしめ・・・焼きのりとご飯を煮込んで溶き卵でとじればのり雑炊に。
●鍋のしめ・・・焼きのりとご飯を煮込んで溶き卵でとじればのり雑炊に。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■NHK「あさイチ」
毎週月曜~金曜 8時15分~9時55分
[ゲスト] 佐藤仁美,濱正悟
[講師] 犯罪コメンテーター タレント…秋山博康
[キャスター] 博多華丸,博多大吉,鈴木奈穂子
[リポータ] 駒村多恵,副島淳,気象予報士…池田沙耶香,瀬戸光ほか
毎週月曜~金曜 8時15分~9時55分
[ゲスト] 佐藤仁美,濱正悟
[講師] 犯罪コメンテーター タレント…秋山博康
[キャスター] 博多華丸,博多大吉,鈴木奈穂子
[リポータ] 駒村多恵,副島淳,気象予報士…池田沙耶香,瀬戸光ほか