【有吉ぃぃeeeee!】アロマズオブインディアの家カレー「チキンバターマサラ」の作り方・家カレーぇぇeeeee!レシピ(2020.5.3)

有吉ぃぃeeeee!

2020年5月3日放送「有吉ぃぃeeeee!」カレーぇぇeeeee!スペシャル!第3弾!これまで食べたカレーを振り返りながらお家で作れるカレーレシピを大公開!

こちらでは、「家カレーぇぇeeeee!スペシャル!」で紹介された、インディアンレストラン・アロマズオブインディアの家カレー「チキンバターマサラ」のレシピをご紹介します。

 

【有吉ぃぃeeeee!】カレーぇぇeeeee!スペシャル【第3弾】レシピのまとめ(2020.5.3)

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アロマズオブインディアの家カレー「チキンバターマサラ」の作り方


出典:有吉ぃぃeeeee!

材料(2~3人前)

【材料1】

  • 油:大さじ3
  • 生姜・にんにくのペースト:各大さじ1
    (生姜・にんにくチューブでOK!)
  • フェヌグリーク:小さじ2

【材料2】

  • 鶏もも肉(一口大にカット):200g
  • 塩:小さじ1
  • 水:50㏄

【材料3】

  • カシューナッツペースト:100g
  • 無塩バター:20g

 


【材料4】

  • ガラムマサラ:小さじ2
  • チリパウダー:小さじ1
  • パプリカパウダー:小さじ1
  • 塩:小さじ1弱
  • 砂糖:大さじ1
  • はちみつ:大さじ1
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【材料5】

  • トマトピューレ:200g
  • 生クリーム:50g
  • 水:300㏄

 

 

作り方

  1. フライパンに、【材料1】油、生姜ペースト、にんにくペースト、フェヌグリークを入れて炒める。
  2. 【材料2】鶏もも肉、塩、水を入れてしっかりと炒める。
  3. 一度鶏肉を取り出し、【材料3】カシューナッツペースト、無塩バターを加える。
    バターとカシューナッツペーストの油が分離するまで炒める。
  4. 【材料4】ガラムマサラ、チリパウダー、パプリカパウダー、塩、砂糖、はちみつを加え、炒め合わせる。
  5. 【材料5】トマトピューレ、生クリーム、水を入れ、「」で炒めた鶏肉を戻し煮込んだら完成!
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詳しい作り方はYouTubeでも見れます!

東京都千代田区「アロマズオブインディア」 アクセス

◎元インドの五つ星ホテルシェフが作るカレー店

〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1丁目21

TEL:03-3255-6126

まとめ

家カレーぇぇeeeee!アロマズオブインディアの家カレー「チキンバターマサラ」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考になさってくださいね。

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