2020年5月３日放送「有吉ぃぃeeeee!」カレーぇぇeeeee！スペシャル！第３弾！これまで食べたカレーを振り返りながらお家で作れるカレーレシピを大公開！
こちらでは、「家カレーぇぇeeeee！スペシャル！」で紹介された”野菜で作るインド料理専門店”ゴヴィンダスの家カレー「カッテージチーズカレー」のレシピをご紹介します。
【有吉ぃぃeeeee!】カレーぇぇeeeee!スペシャル【第3弾】レシピのまとめ(2020.5.3)
ゴヴィンダスの家カレー「カッテージチーズカレー」の作り方
出典：有吉ぃぃeeeee!
材料（２～３人前）
【材料１】
- 油：大さじ２
- トマト（カットする）：１００ｇ
- ベイリーフ（ローリエ、月桂樹）：１～２枚
- メース：１粒
- カルダモン：少々
- クローブ：少々
- ブラックカルダモン（なくてもOK）
【材料２】
- ターメリックパウダー：小さじ１
- クミンパウダー：小さじ１
- コリアンダーパウダー：小さじ１
- キッチンキング（なければガラムマサラ）：小さじ１
- チリパウダー：小さじ１
- 水：２００㏄
【材料３】
- 塩：小さじ１/２
- 砂糖：小さじ１/４
【材料５】
- バター：１０ｇ
- フェヌグリーク：小さじ１/２
【材料６】
- 無糖ヨーグルト：大さじ１
- パプリカパウダー：小さじ１
- パニール：１００ｇ ※なければ木綿豆腐でもOK
- ガラムマサラ：小さじ１
【材料７】
- 生クリーム：３０㏄
作り方
- 熱したフライパンに、【材料１】の油（大さじ２）、カットしたトマト（１００ｇ）、ベイリーフ、メース、カルダモンなどのスパイスを入れて炒める。
- 【材料２】のスパイス、水（２００㏄）を入れる。
- 【材料３】の塩、砂糖を入れ煮込む。
- 粗熱が取れたら、「３」をミキサーにかける。
- 別のフライパンに、【材料５】のバター、フェヌグリークを入れて炒める。
- 「５」のフライパンに、「３」のミキサーの中身、【材料６】の無糖ヨーグルト、パプリカパウダー、パニール（木綿豆腐で代用OK）、ガラムマサラを加える。
- 仕上げに生クリーム（３０㏄）を入れて、１～２分間煮込んで完成！
詳しい作り方はYouTubeでも見れます！
東京都江戸川区「ゴヴィンダス」 アクセス
◎在日インド人の方が絶賛するお店
〒134-8622 東京都江戸川区船堀２丁目２３−４ ヴィラ中里 １階
TEL：03-6808-2157
まとめ
名店ゴヴィンダスの家カレー「カッテージチーズカレー」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考になさってくださいね。
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