【有吉ぃぃeeeee!】シリバラジの家カレー「チキンカレー」の作り方(2020.5.3)

有吉ぃぃeeeee!

2020年5月3日放送「有吉ぃぃeeeee!」カレーぇぇeeeee!スペシャル!第3弾!これまで食べたカレーを振り返りながらお家で作れるカレーレシピを大公開!

こちらでは、「家カレーぇぇeeeee!スペシャル!」で紹介された南インド料理・シリバラジの家カレー「チキンカレー」のレシピをご紹介します。

 

【有吉ぃぃeeeee!】カレーぇぇeeeee!スペシャル【第3弾】レシピのまとめ(2020.5.3)

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シリバラジの家カレー「チキンカレー」の作り方


出典:有吉ぃぃeeeee!

材料(2~3人前)

【材料1】

  • 油:大さじ4
  • 胡椒:少々
  • 玉ねぎ(みじん切り):1/4

【材料2】

  • 生姜・にんにくのペースト:各大さじ2

(生姜・にんにくチューブや、細かく切ったものでもOK!)


【材料3】

  • カットトマト:大さじ4
  • 鶏もも肉(食べやすい大きさに切る):200g

【材料4】

  • ウコンパウダー(ターメリックパウダー):小さじ1
  • チリパウダー:小さじ2
  • クミンパウダー:小さじ1(※なくてもよい)
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【材料5】

  • 塩:少々
  • 水:400㏄
  • パクチー(=コリアンダー・刻む)※あれば加える

作り方

  1. 熱したフライパンに、【材料1】油(大さじ4)、胡椒(少々)、玉ねぎ(みじん切り:1/4)を入れて炒める。
  2. 【材料2】生姜とにんにくのペースト(各大さじ2)を加え炒める。
  3. 【材料3】カットトマト(大さじ4)、鶏もも肉(200g)を入れて軽く炒める。
  4. 【材料4】ウコンパウダー(小さじ1)、チリパウダー(小さじ2)、クミンパウダー(小さじ1・なくてもOK)を加える。スパイスとチキンをしっかりと炒め合わせる。
  5. 【材料5】塩(少々)、水(400㏄)を入れて煮込む。
  6. パクチー(=コリアンダー・なくてもよい)を加え、5分間煮込んだら完成!
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詳しい作り方はYouTubeでも見れます!

東京都千代田区「シリバラジ」 アクセス

◎インド大使館の方にも大人気のお店

〒101-0065 東京都千代田区西神田2丁目1−11

TEL:03-6265-6969

まとめ

家カレーぇぇeeeee!シリバラジの家カレー「チキンカレー」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考になさってくださいね。

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