2025年11月22日放送日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「アボカドのガーリックチーズ炒め」の作り方ををご紹介します。

今回の舞台は宮崎県宮崎市。紹介されたのは、「ひなたプリンセス」と呼ばれる極上アボカド！マンゴー農家としても名を馳せる名人が、日本では珍しいアボカドの品種を数多く育成！数ある品種の中から選び抜かれたアボカドを使った絶品料理が登場します。アボカドに塩ごま油ダレで、簡単おつまみ、カツオとアボカド、ガーリックチーズ炒め、アボカドおでん、チキン南蛮＆アボカドタルタルなど、アボカドの可能性を広げるフルコースです！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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