2025年8月23日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「ウニ丼」の作り方ををご紹介します。
今週の食材は青森県六ヶ所村の特産「泊うに(とまりうに)」。「青森県立六ヶ所高等学校」から逆オファー！真昆布の海で育つ超濃厚、希少性の高い天然うにです。
超濃厚！泊うにのフルコースは、採れたて！生うに丼、泊うにの貝焼き、いちご煮風卵あんかけ、超濃厚！冷製うにパスタなど、激うまアレンジレシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ウニ丼の作り方
材料
- 生ウニ
- 刻みのり
- 大葉
- わさび
- ごはん
- しょうゆ
作り方
- 丼にごはんを盛り、刻みのりをのせる。
- 大葉とウニを盛りつけ、わさびを添える。
- お好みでしょうゆをかけて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- ご飯にのせるだけで、うにの風味を存分に楽しめるシンプルレシピ
- 刻みのりと大葉が風味を引き立て、わさびがアクセントに
- 高級感がありながらも手軽に作れる贅沢丼
【こんな方におすすめ】
- 家で手軽にうにの贅沢さを味わいたい方
- ご飯に合うシンプルなうにレシピを探している方
- 特別な日やご褒美ごはんにぴったりの一品を探している方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
