2025年9月14日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「ナスピザ」の作り方をご紹介します。
今週の旬の産地ごはんの食材は、神奈川県横浜市の『ナス』です。農家さんが育てているのは、「千両」という品種。アクが少なく、どんな料理にも使える万能タイプの千両ナスを使った絶品料理を地元の方から学びます。
にんにくを入れるのがポイント「ナスの揚げ浸し」、唐辛子を入れてピリリと味が引き締まった「ナスのミートソース」、ごはんがすすむ「ナスと鶏むね肉の炒めモノ」、子どもも食べやすい「ナスピザ」など、ナスをふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ナスピザの作り方
材料（2人分）
- ナス：1本
- ハム：4枚
- トマトケチャップ：大さじ2
- ピザ用チーズ：適量
- 小麦粉：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
作り方
- ナスはヘタを取って薄い輪切りにし、水にさらす。ハムは細切りにする。
- ナスの水気を拭き取り、小麦粉（大さじ1）をまぶす。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、ナスを数枚ずつまとめて並べる。ナスの上にトマトケチャップ（大さじ2）を塗り、ハムとピザ用チーズをのせてフタを閉める。ナスがやわらかくなり、チーズが溶けたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- ナスを生地代わりにするので低糖質でヘルシー
- フライパンひとつで簡単にできるお手軽ピザ風レシピ
- ケチャップとチーズの組み合わせで子どもも食べやすい味に
【こんな方におすすめ】
- ナスが苦手なお子さんに工夫して食べさせたい方
- おつまみや軽食に手早く一品作りたい方
- パンや生地を使わず、野菜を主役にしたピザを楽しみたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
