2025年5月18日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「ホタルイカレタス炒め」の作り方をご紹介します。
今週は『マナブ！旬の産地ごはん～レタス～』。茨城県坂東市のレタス農家さんで栽培されている「春Ｐ」という品種のレタスです。葉が厚く、シャキシャキでパリパリ感があるのが特徴のレタスで、オリーブオイルとニンニクで焼くだけの「レタスステーキ」、農家さんも毎日食べているという「レタストースト」、「レタス巻きチキンライス」、「ホタルイカレタス炒め」、ゆず胡椒がポイントの「レタスラーメン」など、レタスをふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ホタルイカレタス炒めの作り方
材料（2人分）
- レタス：1/2玉（約150g）
- ホタルイカ（ボイル済みのもの）：100g
- にんにく：1/2片
- しょうが：1/2片
- オリーブオイル：大さじ1
- コンソメ顆粒：ひとつまみ
- 塩：少々
- コショウ：少々
作り方
- レタスは手で大きくちぎる。にんにくとしょうがをみじん切りにする。ホタルイカは目とくちばし、軟骨を取り除いておく。
- フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを引き、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たらホタルイカを加え中火にし、1～2分炒める。
- レタスを加えてなじませ、塩、コショウ、コンソメを加えて味を調えて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
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[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
