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【相葉マナブ】キャラメルナッツ餅の作り方。ジョーさん。の切り餅アレンジレシピ。

相葉マナブ

2024年1月14日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、料理研究家 ジョーさん。の「キャラメルナッツ餅」の作り方をご紹介します。

今回は、千葉県千葉市で毎年恒例8回目となる『新春恒例!第8回 マナブ餅つきスペシャル』。富山県で「もち米の王様」と呼ばれる最高級品種の“新大正糯(しんたいしょうもち)”という粘りが強いもち米を使ってお餅をつき、料理の名店や料理研究家の方から絶品お餅料理を学びます。

“大根餅春巻き”、お餅をフレンチトースト風にアレンジした“切り餅んトースト”、四川料理店に教わる“餅入り黒酢酢豚”、お正月で食べる黒豆も使う“もっちもち和風パンケーキ”など、お餅料理が続々登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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キャラメルナッツ餅の作り方

材料(2人分)

  • もち:100g
  • ミックスナッツ:30g
  • キャラメル:60g
  • 牛乳:大さじ2
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作り方

  1. ミックスナッツは粗く切る。
  2. 鍋にキャラメル、牛乳を入れ、中弱火で混ぜながらキャラメルを溶かす。
  3. 8等分に切ったもち、ミックスナッツを加えて和えたら完成!
    もちが固い場合は水をかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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