2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ！旬の産地ごはん～松戸の枝豆～』で放送された、枝豆のアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さんが育てているのは、香りが強く、味が濃い“初だるま”という品種。こちらを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます。

“焼き枝豆”、“枝豆稲荷寿司”、枝豆がたっぷり入った “枝豆と鶏肉ハンバーグ”、夏にぴったり！“枝豆そうめんチャンプルー”など、枝豆をふんだんに使った絶品料理が続々登場！さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、料理名の由来でもあるビールと黒ビールを使う“炊き込ビーご飯”を教わります。ぜひ参考にしてみてくださいね！

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

焼き枝豆
枝豆稲荷寿司
枝豆と鶏肉ハンバーグ
枝豆そうめんチャンプルー
名店レシピ「炊き込ビーご飯」
名店レシピ「枝豆の中華風和えうどん」
名店レシピ「ずんだミルクかき氷」
まとめ

焼き枝豆

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

アンチョビの旨みがビールのあてにもピッタリ！アンチョビがなければ、にんにくでもOK！

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】焼き枝豆の作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「焼き枝豆」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さんが育てているのは、香りが強く、味が濃い“初だるま”という...

枝豆稲荷寿司

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具材に入れるひじき煮は、市販のものや残り物でOK！枝豆とひじきが入ったいなり寿司です。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】枝豆稲荷寿司の作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「枝豆稲荷寿司」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さんが育てているのは、香りが強く、味が濃い“初だるま”と...

枝豆と鶏肉ハンバーグ

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鶏ひき肉と枝豆でハンバーグに！おろしポン酢でさっぱりといただきます。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】枝豆と鶏肉ハンバーグの作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「枝豆と鶏肉ハンバーグ」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さんが育てているのは、香りが強く、味が濃い“初だ...

枝豆そうめんチャンプルー

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余ったそうめんでも作れる、枝豆をたっぷり使ったそうめんチャンプルーです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】枝豆そうめんチャンプルーの作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「枝豆そうめんチャンプルー」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さんが育てているのは、香りが強く、味が濃い“...

名店レシピ「炊き込ビーご飯」

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「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいた黒ビールとビールで炊きこんだ炊き込みご飯です。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】炊き込ビーご飯の作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいた「炊き込ビーご飯（たきこびーごはん）」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆...

名店レシピ「枝豆の中華風和えうどん」

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

東京渋谷区幡ヶ谷（住所非公開）にある中国料理の名店美虎(みう)オーナーシェフ・五十嵐美幸シェフに教わったレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】枝豆の中華風和えうどんの作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、東京渋谷区幡ヶ谷にある中国料理の名店美虎(みう)オーナーシェフ・五十嵐美幸シェフに教わった「枝豆の中華風和えうどん」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市...

名店レシピ「ずんだミルクかき氷」

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

宮城県仙台市にある甘味処すずやさんから教わったレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

【相葉マナブ】ずんだミルクかき氷の作り方。旬の産地ごはん「松戸の枝豆」

2023年7月2日テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、宮城県仙台市にある甘味処すずやさんから教わった「ずんだミルクかき氷」の作り方をご紹介します。今回の食材は千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。お世話になる農家さ...

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら

テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター]　神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー