2023年3月19日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ！旬の産地ごはん～ブロッコリー～』で放送された、ブロッコリーレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は、神奈川県横須賀市三浦半島で栽培されている『ブロッコリー』です。育てているブロッコリーは、締まりが良く重量感があり、食べ応えがある“ともえ”という品種のブロッコリー。潮風で運ばれるミネラルによって、よりブロッコリーの甘みが増したブロッコリーを使って地元の奥様方から絶品料理を学びます！
めんつゆに漬けたブロッコリーを油で揚げた“ブロッコリーのめんつゆ揚げ”、ニンニク、しょう油、塩とコショウで炒めるだけで簡単“ブロッコリーのしょう油ニンニク炒め”、そしてこの“ブロッコリーのしょう油にんにく炒め”を使った“ブロッコリーチャーハン”！他にも、朝食におすすめの“ブロッコリーのガレット風”、クタクタになったブロッコリーが美味しい“ブロッコリー豚汁”などブロッコリーをふんだんに使った絶品料理が続々登場！
さらに今回、人気の名店から教わるのは、ブロッコリーを丸ごと１株使う“ブロッコリーの蒸しハンバーグ”も！ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ブロッコリーのめんつゆ揚げ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
ブロッコリーのガレット風
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
ブロッコリーのしょう油にんにく炒め
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ブロッコリーチャーハン
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ブロッコリー餃子
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材料・作り方はこちらから↓
ブロッコリーの豚汁
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材料・作り方はこちらから↓
トゥーランドット 臥龍居 脇屋シェフ「ブロッコリーの蒸しハンバーグ」
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・あばれる君
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
