【相葉マナブ】「イチゴ生大福」の作り方/旬の産地ごはん・栃木真岡とちおとめ(2020.3.1)

相葉マナブ

2020年3月1日放送の相葉マナブは『マナブ!旬の産地ごはん・栃木真岡のいちご』です。栃木県真岡(もおか)市の「とちおとめ」を使って、絶品スイーツの数々を作ました。

こちらでは、「イチゴ生大福」の作り方をご紹介します。

 

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モチじゃない!「イチゴ生大福」の作り方


出典:相葉マナブ

材料(2人分)

  • イチゴ(丸ごと):6個
  • イチゴ(スライスする):2個
  • 生春巻きの皮:2枚
  • こしあん:適量
  • イチゴ生クリーム:適量
*イチゴ生クリームの作り方は、「イチゴホットケーキ」の作り方をご覧ください☆
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作り方

  1. イチゴを2個スライスする。
  2. 生春巻きの皮をぬるま湯でしっかりと戻す。
  3. 生春巻きの皮ににこしあん、イチゴホイップクリーム、丸ごとのイチゴを3つのせて皮が破れないように手前から半分巻く。(皮の)左右をたたみ、スライスしたイチゴをのせ、最後まで巻く。
  4. お皿に盛り付けて完成!
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「イチゴ生大福」の作り方・まとめ

「イチゴ生大福」のレシピでした。我が家で使い残していたライスペーパーの使い道が見つかりました♪簡単にデザートにできるので、ちょっとしたホームパーティにもいいなと思いました。

【3月1日放送】マナブ!旬の産地ごはん・栃木真岡のいちご【関連記事・レシピ】

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