【相葉マナブ】コーンしょう油マヨトーストの作り方。千葉県市原市の「とうもろこし」

2022年7月24日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、千葉県市原市で栽培されている『とうもろこし』！真っ白な実で甘みが強いのが特徴の「白いおおもの」という種類のとうもろこしを栽培している農家さんを訪れ、絶品料理を地元の奥様から学びます。

“コーンしょう油マヨトースト”、芯のまま揚げた唐揚げに甘辛いタレを絡めた“とうもろこしの甘辛唐揚げ”、万能ペースト、夏にピッタリな“冷製スープ”、とうもろこしをふんだんに使った“クリームパスタ”、“オムレツ”など、簡単絶品とうもろこし料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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コーンしょう油マヨトーストの作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料（2人分）

• 食パン：2枚
• とうもろこし：1本
• マヨネーズ：大さじ1
• しょう油：小さじ1
• 粗挽きコショウ：少々

• マヨネーズ（トッピング用）：適量
• 乾燥パセリ

作り方

1. とうもろこしは薄皮1～2枚を残して電子レンジ（600ｗ）で4分加熱し、薄皮をむいて包丁で実を削ぐ。
2. ボウルにとうもろこし、マヨネーズ、しょう油、粗挽きコショウを入れたらよく混ぜ、食パンにのせてマヨネーズをかける。
3. 250℃のオーブントースターで5分焼き、乾燥パセリをかけたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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