【家事ヤロウ】秒すた丼の作り方｜相撲少年横山家｜和田明日香のお悩み解決レシピ

家事ヤロウ

2021.09.07

2021年9月7日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！２時間ＳＰ」で放送された和田明日香さんの「秒すた丼」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウのマドンナこと、料理研究家の和田明日香さんが、相撲少年5兄弟を持つ横山さん家&原田龍二さん一家の家事のお悩みを簡単レシピで解決！美味ドリア＆意外なキノコおかずなどを教えてくれました。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【家事ヤロウ】和田明日香vs炊飯器 38分早炊き機能の間に4品おかずのレシピまとめ

秒すた丼の作り方
1. 材料
2. 作り方
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
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秒すた丼の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

すぐに作れてボリューム満点なレシピを教えてほしいという横山家のお悩みに答えたレシピです。

材料

豚バラしゃぶしゃぶ用肉：350～500ｇ
サラダ油：大さじ1
玉ねぎ：1個

［タレ］

しょう油：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ2
味噌：大さじ2
塩：少々
水：100ml
すりおろしにんにく：小さじ1

ごはん：食べる人数分
卵黄：食べる人数分
小ネギ（小口切り）：3本

作り方

フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、ほったらかし気味にして焦げ目をつける。
ボウルにしょう油、酒、砂糖、味噌、すりおろしたにんにく、塩、を入れて混ぜ、タレを作る。
味噌を入れるとタレにとろみがでる。
（1）にタレ、水を加え、煮立たせたら火を止める。
鍋に湯をわかして火をとめ、30秒おいてから、豚肉を入れてさっと茹で、ざるにあげておく。
丼にご飯を盛り、（4）の豚肉を絡めてご飯の上に盛りつける。刻みネギ、卵黄をのせれば完成！

▶和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

和田明日香さんのレシピ本

自由奔放・料理のセンス抜群の平野レミさんをお姑さんに持つ和田明日香さん。元々料理ができなかったという和田さんがだからこそわかる、普段の家庭料理のコツをまとめたレシピ本です。

和田明日香(わだあすか):料理家。食育インストラクター。東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。出典：楽天BOOKS