2021年9月3日 フジテレビ系「ウワサのお客さま」で放送された、時短ツインズの長田知恵さんと松本有美さんが披露した、激安スーパー・オーケーの食材を使った映える節約パーティー料理「A5ランク和牛の赤ワイン煮込み」の作り方をご紹介します。
1時間で16品を作る美人双子姉妹、カリスマ料理研究家ゆーママこと松本有美さん&料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリに輝いたカリスマ主婦ブロガー長田知恵さん(つき)が登場!料理本を出版すれば、ベストセラーになる大人気のお二人が時短で映える節約パーティレシピを教えてくれました。
こちらでは材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
A5ランク和牛の赤ワイン煮込みの作り方
出典:https://www.instagram.com/uwasa_fujitv/
材料(2〜3人分)
- 牛ロース塊肉(肩ロースやすね肉でも可):400~500g
- 塩:少々
- 小麦粉:適量
- 玉ねぎ:1/4個
- 生クリーム:適量
[A]
- 水、赤ワイン(オーケーオリジナル):各100ml
- 野菜ジュース:200ml
- ケッチャプ:大さじ1
- しょうゆ:大さじ1
- はちみつ:大さじ1
- 顆粒コンソメスープ:小さじ1
作り方
- 玉ねぎを薄切りにし、牛肉は4~5等分に切り、塩をふって小麦粉をまぶす。
- 炊飯釜に[A]を入れて混ぜ、薄切りにした玉ねぎ、牛肉を入れ通常通り炊飯する。
- 炊けたら器に盛り、生クリームを垂らせば完成!
カリスマ主婦ブロガー・時短クイーン長田知恵(つき)さんのレシピ本
味つけ一発、失敗なしで今日から料理上手に!
おいしいたれ39種とアレンジおかずのレシピ集!!味が決まらない、いつも違う味になる…そんな晩ご飯作りの悩みからはもう卒業。
「魔法の万能だれ」を使えば、いつでも、何度でも、手軽においしいおかずが作れます。
著者・つきさんのSNSで特に人気を集めている味つけのたれをはじめ、子どもに人気の洋風だれ、定番の和食だれ、お店みたいな中華・エスニックだれ、そして優しい味わいの副菜だれなど計39種のたれを掲載。
それぞれのたれを使ったアレンジメニューも紹介していますので、1つの味つけでまったく違うおかずが3つずつ作れます。さらに、つきさんのご家庭で人気のメニューの味の黄金比率を発表!
定番だからこそ毎回決まった味で作りたいオムライス、炊き込みご飯、だし巻き玉子、煮魚などの味つけをご紹介します。調味料の配合比率はアイコン化し、パッと見てひと目でわかるようにしました。万能だれがあれば、ミートボールも、グラタンも、棒棒鶏も、牛丼も、煮魚も、オムレツも、ハンバーグだっておいしく作れるようになります。忙しい方や料理が苦手な方にもぜひ読んでいただきたいです。
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まとめ
ウワサのお客様で放送された長田知恵さんの「A5ランク和牛の赤ワイン煮込み」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
2021年9月4日放送「ウワサのお客さま」関連記事
■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
[進行] 雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 乙葉、片瀬那奈、加藤紀子、北乃きい、白石聖
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