2026年3月22日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「コンソメ仕立ての岐阜名物合体釜飯」の作り方をご紹介します。
今週は、旬の産地ごはん・神奈川県藤沢市の『ほうれん草』と釜-1グランプリ。釜-グランプリでは、10連勝中の「勝浦タンタンメン風釜飯」のほか、味の素とのコラボで有明・TDPにて3月27日から販売される釜飯が紹介されました。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup 旬の海鮮を直送でお取り寄せ ポケットマルシェ
味の素とのコラボ！コンソメ仕立ての岐阜名物合体釜飯の作り方
材料（3～4人分）
- 味の素KKコンソメ：大さじ2
- 米：2合
- ぬるま湯：310ml
- 氷：80g
- 明宝ハム：135g
- 白菜の漬物：100g
- 卵：1個
- ゴマ油：大さじ1
- めんつゆ：小さじ2
作り方
- 明宝ハムはサイコロ状に、白菜の漬物は水気を絞り3cm幅に切る。
コンソメ（大さじ2）とぬるま湯（310ml）を合わせて溶き、コンソメスープを作る。 - フライパンにゴマ油（大さじ1）をひき、明宝ハムと漬物を中火で炒め、めんつゆ（小さじ2）を加える。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、(2)のコンソメスープ、(3)、溶いた卵、氷（80g）を入れて炊く。
- 炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り付けたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- コンソメで洋風のコクをプラスした新感覚の釜飯
- 漬物の塩味とハムの旨味がバランスよく合う
- 炒めてから炊くことで具材の風味がしっかり引き立つ
【こんな方におすすめ】
- いつもと違う釜飯を楽しみたい方
- 和洋ミックスの味付けが好きな方
- 簡単にボリュームごはんを作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・ 澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・ 澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
