2026年2月22日（初回放送）NHK「明日から使える」シリーズ”華のタイパ弁当”で放送された、「したき入り豆腐担々スープ」の作り方をご紹介します。
今回は”スープジャー”。スープジャーに入れれば余熱調理になり時短になるので、それ自体が時短！基本の使い方や冷凍でタイパになるアイデア、さらに人気の料理動画配信者から以外なアイデアも伝えられました。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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豆腐担々スープの作り方
材料（2人分）
- ひき肉
- ネギ
- 豆腐
- しらたき
- チキンスープの素
- 甜麺醤
- 豆板醤
- しょう油
- 酒
- 水
- ごま油
- すりごま
作り方
- 熱い湯をスープジャーに入れてふたをし、しっかりふたをして1～2分ほど予熱する。
- チキンスープの素、甜麺醤、豆板醤、しょう油、酒、水を加えてよく混ぜておく。
- フライパンにごま油を熱し、ネギとひき肉を炒め、肉に火が通ったらスープ、豆腐、しらたきをいれ、沸騰したら３分ほど煮る。
- 最後にすりごまを加えて混ぜたら、予熱しておいたスープジャーに入れる。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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