2025年10月19日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「梨のジュレ」の作り方をご紹介します。
今週は、秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！『実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！』。農家さんの畑で「梨」「いちじく」「シャインマスカット」「ブドウ」などを収穫！盛りだくさんのフルーツで、鎧塚さんにスイーツ作りを教わります。
「ブドウのババロア」、2種類のいちじくを使った「いちじくのシュークリーム」「シャインマスカットのショートケーキ」「梨のジュレ」など、絶品スイーツが続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
梨のジュレの作り方
材料
- 梨
- 水
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
- キルシュ
- マスカット
作り方
- 鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかける。沸騰しらた、ふやかしたゼラチンを軽く絞り、鍋に加えて溶かし、ザルでこす。
- キルシュ、梨のすりおろしを加えて混ぜる。
- バットに移し、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 梨を2mm幅に切る。カットした梨を螺旋階段のように開き、皿にのせ、ほぐしたジュレを盛り付ける。カットしたマスカットを飾って完成！
このレシピのポイント
番組を見た後に、ポイントをまとめます。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 鎧塚俊彦
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 鎧塚俊彦
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
