2025年6月14日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」に放送された、「わさびドック」の作り方をご紹介します。
今回の食材は、東京都の「奥多摩わさび」です。山の湧き水で作り出す、名人たちのわさびは、どんな肉料理にも合う！シンプルにうまい「わさび丼」、生姜焼きならぬ「豚のわさび焼き」、大根おろしとのハーモニー「鶏肉のわさびみぞれ煮」、まさかの美味しさ「わさびチーズケーキ」！乾杯メニューは「わさびドック＆わさびマッシュポテト」など、わさびアレンジ料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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わさびドックの作り方
材料
- わさびソーセージ：1本
- わさびパン：1本
- 生わさび：40g
- じゃがいも：200g
- バター：10g
- 牛乳：100cc程度
- 塩：適量
作り方
- じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、水から茹でる。
- 竹串が通る程度になったら湯を捨て、熱いうちにマッシュする。
- 鍋を弱火にしてバターを混ぜ合わせ、溶けたら牛乳とおろしわさびを入れ、塩で味を調整してマッシュポテト完成。
- わさびソーセージをフライパンで弱火、片面4分ずつ焼き、わさびパンをトースターで焼く。
- 焼いたわさびパンにわさびソーセージをはさみ、(3)のマッシュポテトをのせたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
