2025年6月6日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、横浜高校野球部 元寮母・渡邊元美さんの「とろろ入り！クラムチャウダー」の作り方をご紹介します。
野球界でウワサの“新たなる寮母”が登場！６０人以上のプロ野球選手を輩出した横浜高等学校野球部の元寮母が、日本一の中学生野球チームに寮母メシを振る舞います。松坂大輔さんや筒香嘉智さんも食べた名物寮母メシのスタミナ豚丼、成長期に必要な栄養が詰まったとろろ入りクラムチャウダーなど、「栄養満点！パワー野球飯」が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
とろろ入り！クラムチャウダーの作り方
材料（3～4人前）
- さつまいも：50ｇ
- にんじん：50ｇ
- しめじ：50ｇ
- たまねぎ：50ｇ
- ブロッコリー：50ｇ
- 冷凍アサリ：50ｇ
- 大豆の水煮：50ｇ
- 長芋：75ｇ
［A］
- 牛乳：500g
- 水：150g
- コンソメ顆粒：適量
- 砂糖：2.5g
作り方
- さつまいも、にんじん、しめじ、たまねぎを１㎝のさいの目状にカットする。ブロッコリーは小さめに切り、長いもは皮を剥いてすりおろす。大豆の水煮は水けをきっておく。
- 鍋にカットしたニンジン、タマネギ、しめじ、冷凍アサリ、大豆の水煮を入れ、［A］と共に煮込む。
- 具材に火が通ったらさつまいもを入れてさらに煮込む。
- さつまいもが柔らかくなったら、すりおろした長芋を入れてとろみをつけ、最後にブロッコリーを入れて軽く火を通したら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
