2025年6月6日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、横浜高校野球部 元寮母・渡邊元美さんの「オレンジババロア」の作り方をご紹介します。
野球界でウワサの“新たなる寮母”が登場！６０人以上のプロ野球選手を輩出した横浜高等学校野球部の元寮母が、日本一の中学生野球チームに寮母メシを振る舞います。松坂大輔さんや筒香嘉智さんも食べた名物寮母メシのスタミナ豚丼、成長期に必要な栄養が詰まったとろろ入りクラムチャウダーなど、「栄養満点！パワー野球飯」が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
オレンジババロアの作り方
材料（10個分）
- オレンジジュース100％：250ｇ
- ヨーグルト（無糖）：150ｇ
- 生クリーム：65ｇ
- 砂糖：75ｇ
- 粉ゼラチン：6ｇ
- みかんの缶詰：適量
- 水：40ｇ
作り方
- 生クリームをしっかり泡立てる。ゼラチンは水でふやかしておく。
- 泡立てた生クリームにヨーグルトを合わせ、よく混ぜておく。
- 鍋にオレンジジュースと砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、70℃くらいまで加熱したら、粗熱を取って(2)と混ぜ合わせる。
- (3)をカップに8分目ほどまで注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- ミカンの缶詰の汁を切り、荒くクラッシュする。
- ババロアが固まったら、上にクラッシュしたミカンをのせて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
