【DAIGOも台所】ひき肉ともやしの焼きそばの作り方。レシピ。

2025年3月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「ひき肉ともやしの焼きそば」の作り方を紹介します。

春の陽気が近づいてきたけれど、お財布の中はまだまだ冬の寒さ…そんなお悩みにぴったりの節約レシピをご紹介！今回は、コスパ抜群の「ひき肉ともやしの焼きそば」。手軽な食材だけで作れて、お腹も大満足の一皿です。ひき肉のうまみが麺にしっかり絡み、シャキシャキのもやしが食感のアクセントに！お財布にやさしく、ボリュームたっぷりの焼きそばで、食卓をあたたかく彩りましょう♪材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ひき肉ともやしの焼きそばの作り方

材料（2人分）

• 中華麺（焼きそば用）：2玉（260g）
• 豚ひき肉：150g
• もやし：100g
• 玉ねぎ：1/2個
• 万能ねぎ：8本
• 豆板醤：小さじ1
• サラダ油：適量

［味つけ調味料］

• 酒：小さじ2
• 塩：小さじ1/3
• 砂糖：小さじ1/2
• しょうゆ：大さじ2
• 中華スープ：100ml
• 酢：小さじ1
• ごま油：小さじ1/2

作り方

1. 玉ねぎは繊維に逆らって4～5mm幅に切り、万能ねぎは5cm長さに切って、青い部分と白い部分に分ける。
2. フライパンをしっかり熱してサラダ油適量を入れ、豚ひき肉を押さえて広げ、中火で焼き色をつけて強火にして粗くほぐして炒め、玉ねぎ、もやし、万能ねぎの白い部分を加えて炒める。
3. (2) を端に寄せ、油の中に豆板醤を加えて弱火で炒め、油が赤くなったら全体をサッと炒める。
4. (3)に味つけ調味料の酒、中華スープ、塩、砂糖、しょうゆを加えて強火にして中華麺を入れて調味料を吸わせるように炒め、水分がなくなったら、残りの万能ねぎ、酢、ごま油を加えて器に盛ったら完成！

DAIGOも台所 ひき肉ともやしの焼きそばの作り方 まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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