2025年3月15日（初回放送）NHK「ヴィランの言い分」で放送された、「ゴーヤーのワタとタネのたまご焼き」の作り方をご紹介します。
ゴーヤーとセロリ、実は意外な魅力がたくさん！完熟したゴーヤーは黄色くなり、苦みが消えて甘みが増し、赤いタネはメロンより糖度が高いことも。一方、セロリの独特な香りにはコレステロールや血糖値を下げる健康効果があり、筋っぽい食感はアゴの筋肉を鍛え、口唇閉鎖不全症の予防にも役立つかも！そんなゴーヤーとセロリがおいしく食べられるレシピも紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ゴーヤーのワタとタネのたまご焼きの作り方
材料（つくりやすい分量）
- ゴーヤーのワタとタネ：1本分
- 卵：2コ
- チーズ：20g
- かつおぶし：4g
- しょうゆ：小さじ1
- ごま油：適量
作り方
- スプーンでゴーヤーのワタとタネをくり抜く。
- ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、(1) を小さくちぎって加える。さらにチーズ、かつおぶし、しょうゆを加えて混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、2を流し入れ、くるくると巻いて焼いて完成！
ヴィランの言い分 ゴーヤーのワタとタネのたまご焼きの作り方 まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
