2023年11月15日テレビ朝日系「かまいガチ」で放送された、芸人チームの和牛水田さんの奥さん大好き「トマトの炒めもの」の作り方をご紹介します。
レシピを一切見ずにチームのメンバーがリレー形式で料理を完成させる「ガチリレークッキング」！今回の対戦相手は、前回まさかの敗戦を期したミシュラン１つ星の評価を受けた和洋中の超一流シェフが、濱家さん率いる芸人チームにリベンジ！
テーマは、「肉を使った麺料理＆それに合うもう一品」。チーム内での打ち合わせは一切ＮＧ！前の人が何を作ろうとしたのか？食材、料理工程から推理しながら作った料理で真剣勝負‼材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
トマトの炒めもの作り方
材料（1皿分）
- 卵：4個
- トマト：3個
- しじみ：50g
- 料理酒：200ml
- 水：100ml
- 塩：適量
- 鶏がらスープの素：小さじ1
作り方
-
鍋に料理酒と水を入れてしじみを煮て、出汁を出す。
- トマトはくし形にカットし、卵は溶く。
- フライパンにサラダ油を熱し、卵を注ぎ入れ、塩（適量）を加えつつ全体がふんわりするまで炒めたら火を止める。
- 別のフライパンでトマトを炒め、鶏がらスープの素、しじみの出汁を加える。
- （3）の卵を（4）のフライパンに加えて絡める。
- お皿に盛り付けたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶テレビ朝日系列「かまいガチ」
毎週水曜 23時15分～
[出演者]
濱家隆一 山内健司（かまいたち）
水田信二（和牛）
こがけん
後藤祐輔（フレンチシェフ）
澤田州平（中華シェフ）
竹村竜二（和食シェフ）
みちょぱ
掘夏喜（FANTASTICS）
毎週水曜 23時15分～
[出演者]
濱家隆一 山内健司（かまいたち）
水田信二（和牛）
こがけん
後藤祐輔（フレンチシェフ）
澤田州平（中華シェフ）
竹村竜二（和食シェフ）
みちょぱ
掘夏喜（FANTASTICS）
