【家事ヤロウ】ミョウガオムレツの作り方。財前直見さん夏の大分田舎暮らし2023。

2023年8月29日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、財前直見さんの「ミョウガオムレツ（夏野菜のキッシュ）」の作り方をご紹介します。

財前直見さんの夏の大分田舎暮らし。夏野菜いっぱい！畑の大収穫や一大イベント流しそうめんに密着！夏野菜で作る超簡単にできる絶品浅漬け、夏野菜のお寿司、グラタン作りも！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ミョウガオムレツの作り方

材料

• パイシート：2枚
• 油：適量
• ナス：2本
• ピーマン：3個
• 豚バラ肉：150～200ｇ
• コンソメ：1個
• ケチャップ：大さじ2
• 卵：3個
• 牛乳：80cc
• 塩：少々
• ミョウガ：6～8個
• ミニトマト：5～6個
• 塩、こしょう：各適量

作り方

1. パイシートを型の大きさに伸ばしてフォークで穴をあけ、冷蔵庫に入れる。
2. フライパンに油を入れ、一口サイズに切ったナス、ピーマン、豚バラ肉を炒める。
3. コンソメを細かくして入れ、塩こしょう（各少々）、ケチャップで味をつける。
4. ボールに卵、牛乳、塩（少々）を入れよく混ぜ合わせ、卵液を作る。
5. パイシートをしいた型の中に炒めた野菜を入れ、形を整える。
6. 半分に切ったミョウガとミニトマトを入れ、卵液を流し入れる。
7. 予熱したオーブン180℃で25分焼いて完成！
   お好みでバターやチーズを入れても美味しい！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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