【DAIGOも台所】キャベツと卵の焼きサンドの作り方。みんな好き!サンドイッチいろいろ。

2023年5月2日 「DAIGOも台所」で放送された、「キャベツと卵の焼きサンド」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『みんな好き！サンドイッチいろいろ』。「週末、家族で動物園に行きます！好き嫌いが異なる3人の子どもたちのために、いろんな種類のサンドイッチを作って、持って行こうと思います。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「シュリンプ・サンドイッチ」、「キャベツと卵の焼きサンド」、「きんぴらサンド」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

キャベツと卵の焼きサンドの作り方

材料（2人分）

• 食パン（サンドイッチ用）：8枚
• キャベツ：60g
• 玉ねぎ：30g
• ベーコン：2枚（40g）
• はるさめ：10g
• 卵：2個
• 塩：小さじ1/3
• こしょう：適量
• バージンオリーブ油：大さじ1/2
• マヨネーズ：大さじ1

作り方

1. キャベツはせん切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ベーコンは細切りにする。はるさめは熱湯に4分つけて戻し、水気をしっかりとる。
2. 卵1個を卵黄と卵白に分け、卵白の方に残りの卵を割り入れて溶きほぐす。
3. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを中火で炒め、キャベツ、塩、こしょうを加えてしんなりするまで炒め、はるさめを加えてサッと炒める。
4. （3）に（2）の溶き卵を加えて火を通し、ボウルに取り出して粗熱を取り、マヨネーズを加えて混ぜる。
5. トースターを予熱しておく。1枚の食パンの周囲に（2）の卵黄を塗り、中央に（4）をのせてもう1枚食パンを重ね、周囲を箸でしっかり押さえる。
6. トースターで4分くらい焼き、好みの大きさに切って、器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

【DAIGOも台所】みんな好き！サンドイッチいろいろレシピまとめ。

2023年5月2日 「DAIGOも台所」で放送された、『みんな好き！サンドイッチいろいろ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。 本日のテーマは『みんな好き！サンドイッチいろいろ』。「週末、家族で動物園に行きます！好き嫌いが異なる3人の子...

rinrinto.com

2023.05.02