2023年3月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」ので放送された、フレンチシェフ ジョージ(城二郎)さんの「二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験『予約が取れない10分ティーチャー』!今回は、ミシュラン二つ星店の元料理長 ジョージ(城二郎)さんが「プロの技で美味しさ倍増の格上げレシピ」を伝授!
「肉汁封印ハンバーグ」「ぎっしりキャベツグラタン」「やみつき麻婆豆腐」など、おうちでプロの味!奇跡の格上げレシピを大公開!ぜひ参考にしてみてくださいね。
肉汁封印ハンバーグ
出典:土曜はナニする!?
ジューシーさ格上げ!
材料・作り方はこちら↓
半玉ぎっしりキャベツグラタン
出典:土曜はナニする!?
ボリューム格上げ!
材料・作り方はこちら↓
フレンチ風ピーマンの肉詰め
出典:土曜はナニする!?
うま味格上げ!
材料・作り方はこちら↓
やみつき麻婆豆腐
出典:土曜はナニする!?
食感を格上げ!
材料・作り方はこちら↓
ジョージ(城二郎)さんの書籍
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、伊沢拓司、斉藤慎二(ジャングルポケット)、ねお、すゑひろがりず、八村倫太郎 ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、伊沢拓司、斉藤慎二(ジャングルポケット)、ねお、すゑひろがりず、八村倫太郎 ほか