【ソレダメ】オイスタークリームソースパスタの作り方。笠原シェフの絶品ソース。

2023年2月1日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、笠原シェフのオイスターソースを使った専門店顔負けの激ウマパスタソース「オイスタークリームソースパスタ」の作り方をご紹介します。

東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんが、最後まで使い切れず、いつも冷蔵庫に残ってしまいがちな調味料を使って、肉・魚にかける格上げソースや絶品パスタソースのアイデアレシピを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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オイスタークリームソースパスタの作り方

出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/

材料

• オイスターソース：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 黒コショウ：少々
• 生クリーム：大さじ4

• パスタ：1人分
• シーフード：お好みの量
• パセリ：適量

作り方

1. ボウルにオイスターソース、みりん、黒こしょうを入れてよく混ぜる。
2. （1）に生クリームを加えて混ぜ合わせる。
3. 茹でたパスタ、お好みのシーフード、（1）のパスタソースを炒め合わせる。
4. 器に盛りつけ、刻んだパセリをかけたら完成！
   中華感ゼロで、コク感倍増！うどんにも相性抜群のソース！

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2023.02.01

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！