2023年1月30日メ～テレ「アップ！」で放送された、あみんさんの「きのこの唐揚げ」の作り方をご紹介します。
節約レシピ本で話題のあみんさんが、ホットプレートに直接材料を投入！豆腐でボリューミー煮込みハンバーグ、麸で肉のジューシー感アップ！本格中華酢豚、価格の優等生キノコがメインに！カリカリ食感がたまらないから揚げなど、ラクしておいしい節約レシピを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
きのこの唐揚げの作り方
材料
- マイタケ：1袋
- エリンギ：1パック
- えのき：1袋
- 酒：大さじ2
- しょうゆ：大さじ2
- しょうがチューブ：5㎝
- にんにくチューブ：5㎝
- 片栗粉：1カップ
- 揚げ油：適量
作り方
- マイタケとエリンギは手で割く。えのきは石づきを切り、束にほぐす。
- （1）を密閉袋に入れ、酒、しょう油、しょうが、にんにくを入れ、袋の中に空気を含ませてから口を閉じて振り混ぜる。
- （2）に片栗粉を加えて再び口を閉じ、全体を混ぜる。
- フライパンに深さ5ｍｍの油を注ぎ、（3）が重ならないように少しずつ中火で揚げる。
- 裏面を返して、両面揚げたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■メ〜テレ「アップ！」
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
