【家事ヤロウ】生マグロの漬けステーキの作り方。角上魚類超簡単レシピ。

材料

• マグロ（サク）：1サク
• めんつゆ（2倍濃縮）：100ml
• 七味唐辛子：5振り
• オリーブオイル：適量
• スライスにんにく：5枚

作り方

1. 容器にめんつゆ、七味唐辛子を入れて軽く混ぜ、マグロをつけて、冷蔵庫で20分寝かせる。
2. 20分たったら冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで軽く水分を拭く。
3. フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくをカリカリになるまで炒める。
4. にんにくがカリカリになったら火を止め、にんにくだけを取り出し、残ったオリーブオイルでマグロの表面に焼き色がつくまで強火で炒める。
5. 全体的に焼き色がついたら残った漬けダレを加え、さっと絡める。
6. 一口サイズに切って皿に盛り、取り出しておいたニンニクを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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