【家事ヤロウ】アジのフライパン塩焼きの作り方。角上魚類超簡単レシピ。

家事ヤロウ

2022年11月15日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、話題の鮮魚チェーン店”角上魚類”の食材を使った「アジのフライパン塩焼き」の作り方をご紹介します。

コスパ最強!連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に家事ヤロウ&ロッチ中岡さんが初潜入!ひと手間でフライパン使って皮パリのアジの塩焼き、今が旬の寒ブリの刺身、家事ヤロウ絶賛の生マグロの漬けステーキまで、魚を使った超簡単レシピ続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

アジのフライパン塩焼きの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

全25番組が取り上げた鮮魚コーナーより、アジを使ってフライパン塩焼きに。お魚が捌けない場合、お店の方に頼めば、お刺身用・3枚おろし・お鍋用にと捌いてもらえます。

材料

  • アジの切り身(3枚おろし):1切れ
  • 塩:適量
  • サラダ油:大さじ2
スポンサーリンク

作り方

  1. アジの皮目に2本切り込みを入れ、両面に塩をふり、15分ほど置く。
  2. 出てきた水分はキッチンペーパーでしっかりとふき取る。
    塩を振ることで、魚から余な水分や臭みが抜けて美味しく仕上がる。
  3. フライパンにサラダ油(大さじ2)をひき、皮目から中火で3分焼く。
    すこし多めの油で、皮目から焼くことで、フライパンに皮がくっつきにくく、さらにパリッと美味しく仕上がる。
  4. 3分たったら裏返し、2分焼いたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

2022年11月15日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事


テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
中岡創一(ロッチ)
タイトルとURLをコピーしました