【家事ヤロウ】でるでる棒で魚介つくねの作り方。ロバート馬場の秘密キッチン

家事ヤロウ

2021年11月16日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、ロバート馬場さんの新装置 でるでる棒で作る「魚介つくね」の作り方をご紹介します。

ロバート馬場の秘密キッチン。新装置で激ウマ飯!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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魚介つくねの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

馬場さんの新装備『でるでる棒』を使った魚介つくねです。つくね以外にも、パンケーキスティック、串お好み焼きなども楽しめます。

材料

  • タラ:3切れ
  • タコ:200g
  • くず粉:適量
  • 卵白:4個分
  • 酒、みりん、しょう油:各大さじ1
  • 岩塩:適量
  • コショウ:適量
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作り方

  1. タラ3切れ分の皮をはぎ、吸盤を取ったタコ 200gをひと口大にカットする。
  2. タラとタコ100g分、くず粉適量をフードプロセッサーに入れすり身を作る。
  3. すり身に卵白を卵4つ分、酒、みりん、しょう油を各大さじ1、岩塩・コショウを適量入れ再度フードプロセッサーにかけ、冷蔵庫で30分寝かす。
    卵白を加えるとフワっと仕上がる。
  4. 残ったタコ100gと吸盤を竹串に刺す。
  5. でるでる棒に電源を入れ予熱にかけ、穴に1cmほど油を注ぎ(3)を入れる。
  6. タコ串を入れ軽く温まったらすり身を流し込む。
  7. 約5分~10分加熱、焼き目が付いたら完成!

ロバート馬場さんのレシピ本

▶ロバート馬場さんのレシピ記事はこちら

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》》 生田斗真、馬場裕之(ロバート)
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