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【ウワサのお客さま】Wホルモンの消防カレーの作り方。超時短ワンコイン消防めし。

ウワサのお客さま

2024年1月5日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、岡山県真庭消防署ハイパーレスキューめし隊長の「Wホルモンの消防カレー」の作り方をご紹介します。

全国の消防局でウワサになっている料理人が登場!今回は岡山県真庭消防署で活躍するハイパーレスキューめし隊長のコスパ最強飯を紹介。訓練などで忙しい中でも、時短テクニックを駆使しながらカレーや手打ちうどんを作っていくレシピは必見です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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Wホルモンの消防カレーの作り方

材料(5人分)

  • たまねぎ:1~2個
  • にんじん:1本
  • じゃがいも:1~2個
  • ローリエ:1枚
  • シマチョウ:500g
  • 豚モツ:500g
  • みそダレ:適量
  • にんにく:1個
  • 固形コンソメ:1個
  • インスタントコーヒー:適量
  • カレールー:2・1/2箱
  • 水:2500cc
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. たまねぎはみじん切りにして冷凍しておく。
  2. じゃがいもを切って水に浸しておく。にんじんはみじん切りにする。
  3. 水(2500cc)ににんじん、固形コンソメ、ローリエを入れて火にかける(ローリエは途中で取り出す)。
  4. フライパンにサラダ油をひき、冷凍しておいたたまねぎをあめ色になるまで炒め、(3)に加える。
  5. 20分ほど煮込み、じゃがいもを加える。
  6. にんにくと豚モツを中火で炒める。火が通たら(4)に加え、さらに数分煮込む。
  7. 火を止めてルーを入れて溶かす。
  8. ルーがなじんだら、隠し味でインスタントコーヒーを少量加える。
  9. 湯通ししたシマチョウをみそダレで炒める。
  10. お皿にターメリックライスとルーを盛り付け、最後に(9)をのせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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同じ日に放送されたレシピ


■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
【MC】
伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
【進行】
雨宮萌果
【ゲストお客さまウォッチャー】
大友花恋
小倉優子
村上佳菜子
※五十音順
【VTRゲスト】
和田まんじゅう(ネルソンズ)、青山フォール勝ち(ネルソンズ)
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