【ウワサのお客さま】大鍋豆乳ちゃんぽん汁の作り方。育英大学レスリング部マネージャー大鍋レシピ。

2023年9月29日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、育英大学レスリング部マネージャーの「疲れブッ飛ぶ！大鍋豆乳ちゃんぽん汁」の作り方をご紹介します。

育英大学レスリング部マネージャーの“大鍋ガールズ”が登場！今回は他大学との合宿中の部員のため、総重量およそ147ｋｇの「１００人分合宿飯」を作ります。大鍋ガールズの２人は、スーパーマーケットチェーン『Beisia（ベイシア）』で激安の野菜やお肉を爆買いし「大鍋てりたま丼」「大鍋豆乳ちゃんぽん汁」などの合宿飯を次々と調理。合宿中で腹ぺこのレスリング部員も納得の大鍋レシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

大鍋豆乳ちゃんぽん汁の作り方

材料（4人分）

• 白菜：1/8玉
• にんじん：1/3本
• 玉ねぎ：1/2個
• かまぼこ：1本
• えのき：1/2個
• 豆乳：250cc
• にんにく：小さじ1
• 料理酒：大さじ1
• すりごま：大さじ3
• だし：1000cc
• オイスターソース：大さじ2
• 鶏がらスープの素：大さじ2

［つみれ］

• 鶏むね肉：300ｇ
• しょうがチューブ：小さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• 塩・コショウ：各適量

作り方

1. つみれを作る。鶏ひき肉と粗みじん切りにしたえのき、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
2. 鍋に出汁汁、カットした白菜、にんじん、玉ねぎ、かまぼこを入れる。
3. （2）が沸いたら、（1）のつみれを丸くして鍋に入れる。
4. 煮詰まったら豆乳、すりごま、調味料を全て入れて煮込んで完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.09.29