【ウワサのお客さま】ゴロゴロハム入りオムライスの作り方。レジェンド寮母・村野明子さんの出張クッキングレシピ

ウワサのお客さま

2022年7月15日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さん「ゴロゴロハム入りオムライス」の作り方をご紹介します。

数々のサッカーチームの寮で日々大量の食事を作り、アスリートを食で支えてきた“100人の母”こと村野明子さんの出張豪快クッキング。今回は、ハナマサで食材を爆買いし、千葉県で活動する名門相撲クラブの腹ペコ少年たち100人のために、のために絶品料理を次々の調理!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ゴロゴロハム入りオムライスの作り方

材料

[ケチャップライス]

  • ハム
  • 玉ねぎ
  • ケチャップ
  • 顆粒コンソメ
  • ご飯

  • デミグラスソース
  • しめじ
  • とろけるチーズ
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作り方

  1. ハムは1㎝の角切りにし、バターで炒める。
  2. 別のフライパンで、粗みじん切りにした玉ねぎを炒める。
  3. (1)と(2)をバットに移し、ケチャップを入れて馴染ませる。
  4. フライパンに炊き立てごはんと(3)を入れ、コンソメ、塩を入れて炒めてケチャップライスを作る。
  5. デミグラスソースを鍋に入れて火にかけ、弱火でゆっくり溶かす。炒めたシメジを加えて煮込む。
  6. ボウルに卵ととろけるチーズを入れて焼く。
  7. お皿にケチャップライスをもって(6)をのせ、デミグラスソースをかけて完成!

村野明子さんのレシピ本

村野明子さんのレシピ本『Jリーグの技あり寮ごはん』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
[進行]  雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 梅澤美波(乃木坂46)、大友花恋、佐藤仁美、吉野北人(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE) ※五十音順
[ウワサの芸能人] 四千頭身
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