【ウワサのお客さま】ゴロゴロハム入りオムライスの作り方。レジェンド寮母・村野明子さんの出張クッキングレシピ

2022年7月15日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「ゴロゴロハム入りオムライス」の作り方をご紹介します。

数々のサッカーチームの寮で日々大量の食事を作り、アスリートを食で支えてきた“100人の母”こと村野明子さんの出張豪快クッキング。今回は、ハナマサで食材を爆買いし、千葉県で活動する名門相撲クラブの腹ペコ少年たち１００人のために、のために絶品料理を次々の調理！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.03.18

ゴロゴロハム入りオムライスの作り方

材料

［ケチャップライス］

• ハム
• 玉ねぎ
• ケチャップ
• 顆粒コンソメ
• 塩
• ご飯

• デミグラスソース
• しめじ
• 卵
• とろけるチーズ

作り方

1. ハムは1㎝の角切りにし、バターで炒める。
2. 別のフライパンで、粗みじん切りにした玉ねぎを炒める。
3. （1）と（2）をバットに移し、ケチャップを入れて馴染ませる。
4. フライパンに炊き立てごはんと（3）を入れ、コンソメ、塩を入れて炒めてケチャップライスを作る。
5. デミグラスソースを鍋に入れて火にかけ、弱火でゆっくり溶かす。炒めたシメジを加えて煮込む。
6. ボウルに卵ととろけるチーズを入れて焼く。
7. お皿にケチャップライスをもって（6）をのせ、デミグラスソースをかけて完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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