2021年9月3日 フジテレビ系「ウワサのお客さま」で放送された、カリスマ主婦料理ブロガーで時短クイーンのゆーママこと松本有美さんが披露した、激安スーパー・オーケーの食材を使った映える節約パーティー料理「レシピで1発!チキンミートソース」の作り方をご紹介します。
1時間で16品を作る美人双子姉妹、カリスマ料理研究家ゆーママこと松本有美さん&料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリに輝いたカリスマ主婦ブロガー長田知恵さん(つき)が登場!料理本を出版すれば、ベストセラーになる大人気のお二人が時短で映える節約パーティレシピを教えてくれました。
こちらでは材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
レシピで1発!チキンミートソースの作り方
材料
- 鶏ひき肉:150g
- 玉ねぎ:1/2個(150g)
- トマト缶:1缶(390g)
- トマトケチャップ:大さじ4
- おろしにんにく(チュウブ):小さじ1
- オリーブ油:大さじ1
- 顆粒コンソメスープ:小さじ1
- 塩、こしょう:各小さじ1/4
- 赤ワイン(あれば):大さじ2~3(*香りづけ、臭み消しに)
作り方
- 耐熱ボウルに材料を全ていれてざっくり混ぜる。
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w)に4分かける。
- 一旦取り出して混ぜ、再び同様にしてレンジに4分かけて混ぜれば完成!
カリスマ主婦ブロガー・時短クイーン長田知恵(つき)さんのレシピ本
味つけ一発、失敗なしで今日から料理上手に!
おいしいたれ39種とアレンジおかずのレシピ集!!味が決まらない、いつも違う味になる…そんな晩ご飯作りの悩みからはもう卒業。
「魔法の万能だれ」を使えば、いつでも、何度でも、手軽においしいおかずが作れます。
著者・つきさんのSNSで特に人気を集めている味つけのたれをはじめ、子どもに人気の洋風だれ、定番の和食だれ、お店みたいな中華・エスニックだれ、そして優しい味わいの副菜だれなど計39種のたれを掲載。
それぞれのたれを使ったアレンジメニューも紹介していますので、1つの味つけでまったく違うおかずが3つずつ作れます。さらに、つきさんのご家庭で人気のメニューの味の黄金比率を発表!
定番だからこそ毎回決まった味で作りたいオムライス、炊き込みご飯、だし巻き玉子、煮魚などの味つけをご紹介します。調味料の配合比率はアイコン化し、パッと見てひと目でわかるようにしました。万能だれがあれば、ミートボールも、グラタンも、棒棒鶏も、牛丼も、煮魚も、オムレツも、ハンバーグだっておいしく作れるようになります。忙しい方や料理が苦手な方にもぜひ読んでいただきたいです。
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まとめ
ウワサのお客様で放送された松本有美さんさんの「レシピで1発!チキンミートソース」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
2021年9月4日放送「ウワサのお客さま」関連記事
■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
[進行] 雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 乙葉、片瀬那奈、加藤紀子、北乃きい、白石聖
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