2023年10月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、きじまりゅうたさんの「黒糖クリームチーズ」の作り方をご紹介します。
「きじまりゅうたのチーズｄｅおうち居酒屋」では、料理研究家のきじまりゅうたさんが、うまみたっぷりで栄養満点のチーズを使ったおかずにもおつまみにもなる居酒屋風レシピを教わります。
まずは、クリームチーズでパッとつくれるお通し、「ガリチーズのり巻き」と「黒糖クリームチーズ」、割ると中からアツアツのチーズがトロ〜リと流れ出る「チーズｉｎげんこつカツ」、小麦粉代わりにピザ用チーズを混ぜた「お好み焼き風チーズオムレツ」など、大人はもちろん、子どもも楽しめるチーズレシピです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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黒糖クリームチーズの作り方
黒砂糖の甘さと食感がアクセントのクリームチーズおつまみです。
材料（2人分）
- クリームチーズ：50g
- 黒砂糖（塊）：20g
- 塩
- 黒こしょう（粗びき）
作り方
- 黒砂糖は大きければ砕く。
- ボウルに（1）とクリームチーズを入れてざっと混ぜ合わせる。器に盛り、塩・黒こしょう（各適量）をふって完成！
同じ日に紹介されたレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
