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【きょうの料理】若山曜子さんのいちおしスイーツ チョコスイーツレシピまとめ。

きょうの料理

2023年2月13日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、レシピ「若山曜子さんのいちおしスイーツ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今月のいちおしスイーツは、若山曜子さんに教わるバレンタインデーにぴったりのチョコスイーツです。

2つのクッキーで板チョコをはさんだ「ココアクッキーチョコサンド」と、型を使わずに手で成形して焼き上げた「型いらずのチョコタルト」を伝授。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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ココアクッキーチョコサンド


出典:きょうの料理

バターより扱いやすいオイルベースの記事で、初心者にもおすすめなレシピです。バターほど香りが主張しないので、ココアの風味が際立ち、ほろ苦い味わいが魅力のココアクッキーチョコサンドです。

材料・作り方はこちらから↓

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型いらずのチョコタルト


出典:きょうの料理

肩を使わずに手で成形して焼き上げる、お手軽チョコタルトです。タルトはサクサクの軽い食感、濃厚なガナッシュはトロ~リなめらか。お互いを引き立てあう、絶妙の味わいです。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]火~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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