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【きょうの料理】蔵出し!お宝レシピ「すべてはカレーから始まった」レシピまとめ。

きょうの料理
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2022年11月29日(初回放送)NHK「きょうの料理」は、「蔵出し!お宝レシピ」 きょうの料理65年スペシャル!すべてはカレーから始まった!放送されたレシピを一覧にまとめたのでご紹介します。

「きょうの料理」は放送開始から今年で65年。番組最初の料理は「かきのカレーライス」でした。これまで番組で紹介された「カレー」のレシピは200種類以上あり、今回はその中から平野レミさんの「アッという間のカレー」、元外国航路船長・稲垣孟さんによる「キャプテンドライカレー」、そして榊淑子の「かきのカレーライス」を紹介。ほかにも時短カレーやちょっと変わった食材が入った変わり種カレーが登場。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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榊淑子さんの「かきのカレーライス」


出典:きょうの料理

きょうの料理の初回放送(1957年11月5日)で紹介されたのが榊叔子さんの「かきのカレーライス」でした。今回の放送で紹介されたレシピは、放送50周年を記念した2007年に、娘の寿子さんらによって再現されたレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

稲垣孟さんの「キャプテンドライカレー」


出典:きょうの料理

欧州航路の客船に常務していた調理人が、客船のメニューとしてつくったのが発祥と言われるドライカレー。クルーたちの間で脈々と受け継がれてきた、人気の定番レシピです。

材料・作り方はこちらから↓

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平野レミさんの「アッという間のカレー」


出典:きょうの料理

忙しい毎日の限られた時間の中でも美味しく作れて、加熱時間は約10分!アッという間にできる、レミさんのアイデアレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]火~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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