【きょうの料理】たけのこのチーズトーストの作り方。吉田美和さんのサンドイッチ。

きょうの料理

2022年4月27日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、森田三和さんに教わる「たけのこのチーズトースト」の作り方をご紹介します。

新生活がスタートする慌ただしい日々に、冷蔵庫にあるいつもの野菜や卵、パンなど身近な食材だけでつくれて、栄養満点のサンドイッチ。「野菜たっぷりたまごサンド」、「アボカドのりわさびトーストサンド」、「たけのこのチーズトースト」をベーカリー店主の森田三和さんに教わります。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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たけのこのチーズトーストの作り方


出典:きょうの料理

材料(1人分)

  • 食パン(4~5枚切り):1枚
  • ゆでたけのこ:50g
  • ピザ用チーズ:適量
  • オリーブ油
  • 黒こしょう(粗びき)
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作り方

  1. たけのこは2~3mm暑さの薄切りにして水けを拭きとる。フライパンにオリーブ油(小さじ1)を中火で熱し、たけのこに薄く焼き色がつくまで炒め、塩・黒こしょう(各少々)をふる。
  2. 食パンは格子状に切り目を入れる。
    切り目を入れると火が通りやすくなり、かぶりついて食べやすくなる。
  3. (2)の切り目を入れた麺に(1)のたけのこをなるべく隙間なく並べ、チーズをたっぷりとのせる。オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、パンをのせる。オーブントースターで薄く焼き色がつくまで5分間ほど焼き、食べやすく4等分に切れば完成!

同じ日に紹介されたレシピ

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]月~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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