2022年4月27日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、森田三和さんに教わる「たけのこのチーズトースト」の作り方をご紹介します。

新生活がスタートする慌ただしい日々に、冷蔵庫にあるいつもの野菜や卵、パンなど身近な食材だけでつくれて、栄養満点のサンドイッチ。「野菜たっぷりたまごサンド」、「アボカドのりわさびトーストサンド」、「たけのこのチーズトースト」をベーカリー店主の森田三和さんに教わります。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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たけのこのチーズトーストの作り方
1. 材料（1人分）
2. 作り方
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まとめ

たけのこのチーズトーストの作り方

出典：きょうの料理

材料（1人分）

食パン（4～5枚切り）：1枚
ゆでたけのこ：50ｇ
ピザ用チーズ：適量
オリーブ油
塩
黒こしょう（粗びき）

作り方

たけのこは2～3ｍｍ暑さの薄切りにして水けを拭きとる。フライパンにオリーブ油（小さじ1）を中火で熱し、たけのこに薄く焼き色がつくまで炒め、塩・黒こしょう（各少々）をふる。
食パンは格子状に切り目を入れる。
切り目を入れると火が通りやすくなり、かぶりついて食べやすくなる。
（2）の切り目を入れた麺に（1）のたけのこをなるべく隙間なく並べ、チーズをたっぷりとのせる。オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、パンをのせる。オーブントースターで薄く焼き色がつくまで5分間ほど焼き、食べやすく4等分に切れば完成！