きょうの料理 【きょうの料理】「かつおと菜の花の手こねずし」のレシピ！たんぱく質で筋活ごはん（2020.4.20)
2020年4月20日放送の「きょうの料理」は、いまどきヘルシー「たんぱく質が決め手！筋活ごはん」です。「食から元気に！」をテーマに、管理栄養士・医学博士の本多京子さんに1日に必要なたんぱく質を卵に例えて解説したレシピを伝授していただきます。...
菜の花
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きょうの料理 菜の花とハムペーストのサンドの作り方【NHKきょうの料理】みないきぬこさん春野菜のレシピ（2020.3.10）
2020年3月10日 きょうの料理は「春野菜が主役！」２日間特集です。柔らかくてみずみずしく火通りも良い春野菜のフレッシュ感を生かしたレシピが登場です。 ２日目は料理研究家 みないきぬこさんから、春野菜料理ならではの鮮やかな仕上げ肩やヘルシ...
きょうの料理ビギナーズ 【きょうのビギナーズ】「はまぐりと菜の花のおすまし」の作り方/春の和食シリーズ（2020年３月・1回目）
2020年３月 きょうの料理ビギナーズ は「春の和食シリーズ」です。「彩りでおもてなし おすし」をテーマに、春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を学ぶレシピです。 1回目は「三色ちらし」と「はまぐりと菜の花のおすまし」です。 こちら...