2020年4月28日放送 中京テレビ「ストライク」で紹介された家族のSTAY HOMEご飯「レンチン親子丼」の作り方をご紹介します。火を使わないので、お子様一人でも作れるお手軽レシピです。
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STAY HOMEご飯「レンチン親子丼」の作り方
出典：https://www2.ctv.co.jp/strike-recipe/
材料（１人分）
- 冷凍ご飯：丼１杯分
- 鶏もも肉：４０ｇ
- 玉ねぎ：１／４個
- 卵：１個
「★」
- めんつゆ（２倍希釈）：大さじ２
- 水：大さじ１
- 刻み海苔：お好み
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は１～２ｃｍ角に切る。卵は溶いておく。
- 丼に冷凍ご飯を入れクッキングシートをかぶせ、「１」の具材と「★」をのせシートを包むように口を閉じ６００ｗのレンジで５分温める。（冷凍ご飯でなく普通のごはんであれば４分加熱）
- 鶏肉に火が通ったら、シートに溶き卵を流し入れ、再度口を閉じレンジで１分温める。
- 包みを開け、ごはんの上にスライドさせ、刻み海苔を散らす。
ポイント！
- 冷凍ごはんを温めるのと同時にどんぶり完成
- 調味料も少なくお手軽。４～６分程で完成する時短メニュー
- たまねぎの代用（トマト、アスパラ、きぬさや、いんげん、にら、キムチ等もおいしい）
- 肉の代用（かまぼこ、豆腐、豚肉、冷凍唐揚げ、牡蠣等もおいしい）
- お子さんでも１人で作れる！
まとめ
家族のSTAY HOMEご飯「お手軽レンチン親子丼」のレシピをご紹介しました。お子様一人で作ることもできるお手軽レシピなので、お留守番に、お手伝いにも活躍するレシピだと思いました。具材を先に切っておけば、包丁が心配なときにも思い切って任せられるかもしれませんね。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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