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【ソレダメ】いわしフライのガーリックトマトソースの作り方。アヤコさんのレシピ。生鮮市場TOP

ソレダメ

2023年3月22日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、アヤコさん「いわしフライのガーリックトマトソース」の作り方をご紹介します。

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いわしフライのガーリックトマトソースの作り方

材料

  • いわし
  • 揚げ衣
  • 揚げ油

[トマトソース]

  • トマト:1個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • [A]しょう油:小さじ1
  • [A]みりん:小さじ2
  • [A]ケチャップ:小さじ1
  • [A]中濃ソース:小さじ1/4
  • [A]コンソメ:小さじ1/4
  • [A]砂糖:小さじ1/4
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作り方

  1. キッチンばさみでいわしの頭を切り、肛門あたりまで切り込みを入れる。
  2. 内臓、背骨を手で取り除く。
  3. 両端の黒い部分をキッチンばさみで切り落とす。
  4. 衣をつけ、きつね色になるまで揚げる。
  5. トマトソースを作る。オリーブオイル、にんにくチューブを加熱し、みじん切りにしたトマトと玉ねぎを炒める。合わせ調味料[A]を入れて軽く煮詰める。
  6. いわしフライをお皿に盛り付け、トマトソースをかけたら完成!

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ゲスト》 沢村一樹、鈴木紗理奈
《ロケゲスト》 馬場裕之(ロバート)
《ナレーター》 服部伴蔵門
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