2020年10月7日放送 ソレダメ！は『秋の超簡単”おかず祭りSP』を放送。業務用スーパーの冷凍食品で作るアレンジレシピや、元祖料理苦手アイドル・松本伊代さんでも出来る簡単家庭料理のレシピを紹介！今回教えてくれたのは、料理研究家のあまこようこさんです。
こちらでは、味付けは焼肉のタレ１つの簡単「麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。伊代さんでも出来る失敗知らずの麻婆豆腐の作り方をあまこようこさんが教えてくれました。
味付けは焼肉のタレだけ！「麻婆豆腐」の作り方
材料（２人前）
- 木綿豆腐：１丁
- 豚ひき肉：１００ｇ
- 長ねぎ：１/２本
- しょうが：１かけ
- 片栗粉：小さじ２
- 水：１００ｍｌ
- 焼肉のタレ（辛口）
作り方
- キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐をのせ、電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱する。
- 水１００ｍｌに片栗粉小さじ２を合わせて水溶き片栗粉を作る。
- 油をひき、しょうがを炒めて香りがでたら、豚ひき肉を入れてしっかりと炒める。
- 水溶き片栗粉をフライパンに入れる。
- 焼肉のタレを加える。
- 水切りしてさいの目に切った豆腐、刻んだネギを加えて、ひと混ぜしお皿に盛り付けたら完成！
まとめ
「素を使わない麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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