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【ソレダメ】焼き芋のすり流しの作り方。割烹すずき店主のドンキ商品アレンジレシピ

ソレダメ
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2023年2月15日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、ドン・キホーテの焼き芋使ったを「焼き芋のすり流し」の作り方をご紹介します。

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ドンキオリジナル商品を使った、和の料理人・割烹すずき 店主の鈴木好次さん考案絶品アレンジレシピも大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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焼き芋のすり流しの作り方


出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/

材料(4人分)

  • 焼き芋:300g
  • 水:400ml
  • 白だし醤油:20ml
  • みりん:10ml
  • 日本酒:10ml
  • 鶏ガラスープの素:大さじ1
  • 塩:少々
  • 豆乳:150ml
  • 牛乳:100ml

  • みょうが
  • ピンクペッパー
  • 花穂じそ
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作り方

  1. 焼き芋の皮をむき、適当な大きさに分けたら裏ごし器とへらでこす。
    焼き芋を裏ごしすることで、口当たりがなめらかになる。
  2. 鍋に水、白だし醤油、みりん、日本酒、鶏がらスープの素、塩(少々)を入れて火にかける。
  3. だしが沸騰したら火を弱め、(1)を加えてかき混ぜて溶いておく。
  4. 焼き芋が溶けてきたら豆乳、牛乳を加えてさらによくかき混ぜる。
  5. 器に注ぎ、みょうが、ピンクペッパー、花穂じそを飾れば完成!

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ゲスト》 遼河はるひ
《ロケゲスト》 松本明子、遼河はるひ
《ナレーター》 服部伴蔵門
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