2023年1月10日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「きゅうりのエスニックたたき」の作り方をご紹介します。

しぎらぼ CURRY and MOREのオーナーシェフ岡田ジギーさんが「まいたけと牛肉の炊き込みごはん」「さけのにらアーモンドソース」など、簡単にできる炊き込みごはんとさけのレシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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きゅうりのエスニックたたきの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

きゅうりのエスニックたたきの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

きゅうり：2本
塩昆布：大さじ2
ナンプラー：小さじ2
ごま油：小さじ2
にんにく（すりおろし）：小さじ1

作り方

きゅうりはヘタを切り落とし、長さを3等分に切る。包丁の腹で押しつぶし、縦4等分に切る。
ボウルに（1）のきゅうりとほかの材料を全て入れてよくあえ、器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる